Ce soir Pierre Augé le "top chef" de Béziers sur M6

Béziers sur M6" />Pierre Augé le jeune chef de cuisine de  "la maison de Campagne" à Béziers – à côté des arènes est toujours en course dans l'émission Top Chef sur M6.
Dans l'épisode de ce soir, pour l'épreuve du coup de feu, les cinq jeunes espoirs de la cuisine ont une heure pour revisiter les plats typiques de leur enfance. Une fois magnifiées, ces recettes, comme les coquillettes au jambon ou le poisson pané, sont goûtées par leurs proches et leurs parents. Les candidats doivent ensuite gérer les commandes d'un room service dans un grand hôtel parisien. Pour honorer les exigences parfois fantaisistes de certains clients, il faut savoir faire preuve d'inventivité et de réactivité. Enfin, les participants à ce concours s'approprient les plats des fast-foods, et en font un menu gastronomique. Une dernière chance est laissée à ceux qui n'ont pas réussi à séduire le jury.
A suivre sur le blog de Béziers Méditerranée !