Pain d'épices sans oeufs, sans beurre avec ou sans lait

Le pain d’épices j’aime beaucoup. J’ai déjà fait pas mal de recette dont le pain d’épices au potimarron, pain d'épices sans oeufs, sans beurre, pain d'épices allégé, pain d’épices traditionnel. Et aujourd’hui une nouvelle version, et oui encore!

**Pain d’épices sans oeufs, sans beurre avec ou sans lait**

-150g de farine complète
-1 sachet de levure chimique
-1cs de 4 épices
-150g à 200g d’un bon miel
-2cs de lait ou de lait de soja ou d’eau

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier mélanger la farine avec la levure et les épices. Ajouter le miel tout en mélangeant et pour finir le lait ou l’eau jusqu’a ce que la préparation soit homogène.
Mettre au four pendant 30 à 45min. Démouler et laisser refroidir.