Bienvenue au pays du goût 6

Dans cette sixième et avant dernière vidéo consacrées aux fromages AOP, Marie Quatrehomme, fromager affineur et meilleur ouvrier de France, vous présente 6 fromages AOP de la famille des chèvres et fromages à base de "petit lait" et vous présente les spécificités de chacun d'entre eux.

Puis, un reportage sur l'opinion des femmes au sujet de l'alliance fromage et santé/bien être vous sera proposé.

Ensuite, Jean-Charles Arnaud, président du comité national des appellations laitières à l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) vous expliquera les critères d'obtentions du label AOP.

Enfin, Patricia Constantin, chef du Restaurant

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