Couleur Café

Couleur Café

  

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Refroidissez très vite le café en le versant dans un

récipient rempli de glaçons, puis transvasez-le,

sans les glaçons, dans un autre récipient

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Choississez un chocolat à 70% de cacao, fort en goût,

et présentez le reste de crème fouettée à part.

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Cette boisson dessert est réservée uniquement aux grands

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Eliminez les gousses de cardamone.

Conservez les petites graines qui se trouvent à l'intérieur,

car elles vous serviront à parfumer le café

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