Flans aux asperges vertes façon Anne-Sophie Pic !

Les asperges sont de sortie...et comme nous adorons, nous en avons largement profité! Cette recette d'Anne-Sophie PIC est tout simmplement "divine"!! PROPORTIONS: -pour 6 flans -8 cl de crème liquide-3 cl de lait-1 feuille de laurier-250 gr d'asperges fraîches-2 oeufs-1 jaune d'oeuf-20 gr de beurre fondu pour les moules PREPARATION: *Faire cuire les asperges 8 minutes avec votre auto-cuiseur*Chauffer le lait, la crème et la feuille de laurier *Mixer les asperges avec les oeufs et le mélange crème-lait*Saler le mélange*Disposer dans des moules beurrés.*Faire cuire au bain-marie 20 minutes. Bon appétit....et régalez-vous!Bon Lundi de Pentecôte!