Salade Mexicaine (par Anne-Laure)

Une idée originale pour vos salades....

Pour 2 personnes:

Ingrédients:

- une petite boîte de haricots rouges

- une boîte de thon 

- 4 petits oignons nouveaux

- jus de citron vert

- vinaigrette: 1 c.à soupe de moutarde, 2 c.à soupe de vinaigre balsamique, 4 c.à soupe d'huile d'olive

Réalisation:

Laver les oignons et les couper en petits morceaux (garder le vert!).

Emietter le thon et rincer à l'eau les haricots rouges.

Dans un saladier, mélanger les haricots, le thon et les oignons.

Faire la vinaigrette et la verser sur la salade.

Arroser de citron vert l'ensemble.

ENJOY!!!