Aperitif-dinatoire entre amis

Jeudi soir, nous avons reçu des amis et pour l'occasion mon mari et moi avons préparé un apéritif-dinatoire.

Nous avons cuisiné ensemble toute l'après-midi; Nous avions prévu de servir le salé dehors et le sucré à l'intérieur car nous n'avons pas d'éclairages à  l'arrière de la maison.

A 18h00, je laisse donc mon mari en cuisine et je vais préparer la table dehors. Mais en sortant, je remarque de gros nuages noirs dans le ciel. J'hésite donc car je me dis que l'orage ne va pas tarder...

- mais non, ça va passer ; me dit Papoune,
  On peut commencer dehors on rentrera si ça devient trop menaçant
- Puisque tu le dis ... je prépare donc les tables dehors : je mets les nappes (j'ai prévu de faire en jaune et brun) une sur la petite table qui va servir à mettre les boissons et une sur la table du salon de jardin là ou l'on mangera.

Je vais également chercher des branches d'arbres et des fleurs sauvages pour la décoration des tables. Quelques bougies anti-moustiques achetées pour l'occasion (les moustiques adorent mon mari..), des confettis bruns que je disperse sur la table et là je regarde de nouveau le ciel...noir !!

19h :
- Ils arrivent ! me dit Papoune
- je crois bien que la pluie aussi...

Et en effet, de grosses gouttes se mettent à tomber ! Je ne vous dis pas l'accueil qu'ils ont eu...un petit bonjour vite fait et me voilà parti derrière la maison pour tout remballer ! Du coup, tout le monde s'y est mis...et en deux temps trois mouvements tout était rentré !

Mais je n'ai pas pu par ce fait, préparer ma table intérieur comme prévu... je voulais mettre les desserts sur ma commode et préparer une jolie table ! tant pis, ce sera pour une autre fois !

Allez assez de bla bla, je vous livre le menu et les recettes suivront tout au long de cette semaine.

Le salé :
Mousse de betterave, tuiles au parmesan
Crème de lentilles et brochettes de pétoncles
Crevettes pimentées
Tomates cerises aux escargots
Taboulé d'épeautre aux tomates
Carpaccio de boeuf
Dips et lègumes crus
Cake aux lardons et aux fanes de radis
Oeufs de caille et piperade
Jambon serrano aux fèves fraîches
Salade craquante et croquante en verrine
Quiche Lorraine
Bonbons au gouda fruité
Tomates cocktail farcies

Le sucré :
Kougelhof
Tarte à la rhubarbe
Douceur de faisselle
Mousse de chocolat amer au caramel de beurre salé
Crème à la violette et aux framboises

Voilà, nous avons passé une très bonne soirée même avec l'orage qui s'est fait invité...

A demain pour quelques recettes salées.

Bon dimanche à tous !