Cookies au Manchego (Fromage Espagnol)

COOKIES AU MANCHEGO   GALLETAS DE MANCHEGO Après avoir découvert les cookies gourmands sur le super blog de Chef Nini, en ni une ni deux, j'ai testé la recette de base des cookies mais j'ai utilisé un autre ingrédient : le Manchego, LE fromage espagnol par excellence que j'adore ! Et oui, n'oublions pas! ce soir, l'Espagne joue son premier match de 8ème de finale alors je suis à mon RDV culinaire thématique !...