Millet Plat Complet

Ingrédients :

• 2 petits verres de millet,
• 1 petit verre de lentilles de corail,
• 2 carottes et un oignon émincés,
• 1 petit verre de protéine de soja déshydratée mise à trempée 15 min avant,
• un bouquet garni (ou autres épices),
• sel.
  

Préparation :

• Mélanger dans un faitout les ingrédients.
• Couvrir d’eau, cuire 20 min en remuant de temps en temps, ajouter de l’eau en court de cuisson si nécessaire.
• Servir avec une salade ou des crudités.