Gâteau hyperprotéiné aux prunes façon clafouti

La vue de clafoutis aux nectarines ou aux abricots sur divers blogs m'a fait tant envie que j'en ai préparé un en version régime riche en protéines.
Si sa texture est un peu différente du "vrai" clafouti, il n'en restait pas moins délicieux. A défaut d'abricots, j'avais quelques prunes rouges qui se sont bien prêtées à l'expérience.

Recette (1 pers.): 2 cs de préparation pour gâteau hyperprotéiné - 1 belle prune - 4 cs de lait vache ou végétal (environ, je n'ai pas vraiment mesuré, il faut que la pâte soit liquide comme une pâte à crêpes)
Mélanger la poudre au lait; découper la prune en 4. Disposer dans un moule, verser la préparation. Enfourner 20 min à 175°C. Il n'y a plus simple et rapide!