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Mes premières fleurs en pâte à sucre

Par Goun

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Mon premier essai de fleurs en pâte à sucre, mon tout premier essai également avec de la pâte à sucre toute prête.

J'ai choisi des fleurs simples mais je m'y suis repris plusieurs fois avantde réussir à faire quelque chose qui soit un peu présentable!!!

J'ai beaucoup de progrès à faire, il me faudrait également de supports (livres...) sur lesquels m'appuyer pour m'aider,mais bon pour une première je ne suis pas trop mécontente.

J'ai utilisé la pâte à sucre et la pâte à fleur que m'a envoyé Squire kitchen en échantillon, j'ai beaucoup aimé la texture de cette dernière pâte même si elle sèche très vite (etque je ne suis pas très rapide!!).

Pour les pistils, ce sont des boudins de pâte à sucre pents en jaune et recouverts de sucre en poudre.

Pour les fleurs et la feuille, j'ai essayé de reproduire un dessin trouvé sur le catalogue de Squire Kitchen, et je l'ai utilisé comme gabarit. Il ne me restait plus qu'a former des cornets pour faire les fleurs, mettre les pistils au milieu, fixer les tiges et laisser sécher quelques heures.

Ce petit bouquet servira de décoration à un bavarois que je vous présenterai dans la semaine.

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