Gateau au yaourt aux pommes

Pour 2 personnes:

• 2 oeufs
• 90 gr de farine complete
• 2 yaourts nature 0%
• flan bioflan vanille
• édulcorant
• 2 pommes

Mélanger les jaunes d’oeufs avec l’édulcorant jusqu’a blanchiement.

Ajouter les yaourts puis ajouter la farine. Puis ajouter le bioflan vanille, et 1 pomme coupée en petits morceaux

Monter les blancs d’oeufs en neige et les incorporer  la préparation

Mettre le tout dans un moule silicone, ajouter dessus l’autre pomme coupée en 8 morceaux

Mettre au four th 160° pendant 45 mn

Ma note dukanienne: pour remplacer ma portion de pain du matin et mon fruit du jour ^^ Miam miam. Vous pouvez remplacer 1 des pommes par une poire

Remplacer le yaourt nature par un yaourt aromatisé vanille ou autre parfum. Si vous n’avez pas de bioflan vanille, remplacez le par un autre parfum ou simplement par de l’arome vanille