Magazine Conso

Nems de pommes vertes au gingembre, sauce caramel… découvrez la recette tendance lauréate du concours Krups/Facebook !

Par Krups
Nems de pommes vertes au gingembre, sauce caramel… découvrez la recette tendance lauréate du concours Krups/Facebook !

recette dessert concours KRUPS

 Ingrid a remporté le concours « Recette Tendance » qui s’est déroulé sur Facebook pour les membres de la page « Tendances Culinaires, By KRUPS ».  

Ingrid est un talent culinaire qui fait profiter les internautes de ses recettes au travers de son blog « Chez Inoule ». 

Et voici le secret de sa recette gagnante : Nems de pommes vertes au gimgembre, sauce caramel
Bonne appétit ! 

Préparation: 20 mn.
Cuisson: 30 mn + 10 mn.

Ingrédients pour 12 petits nems

* 6 feuilles de brick
* 4 pommes granny-smith
* 1 dé de gingembre frais (1 cm3 à peu près)
* 3 cuillères à soupe de cassonade
* 2 cuillères à soupe d’eau
* 20 g de beurre pour dorer les nems 

Sauce caramel

* 200 g de sucre semoule
* 20 cl de crème liquide entière
* 10 g de beurre
* 1 pincée de fleur de sel 

Recette

1) Peler les pommes et les couper en gros dés. Mettre dans une casserole: l’eau, la cassonade, les dés de pommes et le gingembre finement rapé. Cuire en couvrant à feu très doux pendant 30mn. Bien mélanger et laisser un peu refroidir. 

2) Préparer la sauce caramel en faisant un caramel à sec avec le sucre dans une casserole anti-adhésive. Pendant ce temps faire tiédir la crème liquide. Quand le caramel est bien doré, baisser le feu au minimum, ajouter le beurre et bien mélanger (attention aux projections) puis la crème liquide petit à petit sans cesser de mélanger. Quand la sauce est bien homogène, ajouter la pincée de fleur de sel, éteindre le feu et réserver. 

2) Préchauffer le four à 180°C (th 6). 

3) Couper les feuilles de brick en deux. 

4) Déposer une bonne cuillère à café de compote à la base de chaque demi-feuille et faire des nems en pliant les feuilles. 

5) Déposer les nems sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson. Faire fondre 20 g de beurre et badigeonner chaque nem de beurre fondu à l’aide d’un pinceau de cuisine. Les mettre au four pendant 10 mn. 

6) Servir chauds ou tièdes accompagnés de la sauce caramel tiède. 

Retrouvez les 85 recettes tendances et originales postées par les talents culinaires de la page Facebook « Tendances Culinaires, By KRUPS »

Mots clés: Concours Krups, recette


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Garcia Jeans à Rotterdam (+concours)

    Il y a quelques semaines, je me suis envolée à Rotterdam pour découvrir les coulisses et la nouvelle collection d’une fameuse marque de jeans, Garcia Jeans. Vou... Lire la suite

    Le 25 février 2015 par   Estelleblogmode
    BONS PLANS, CONSO, MODE, MODE FEMME
  • Mobile World Congress à Barcelone

    Du 2 au 5 Mars Barcelone devient une année encore la capitale de la technologie de dernière génération. Expositions, conférences, débats, ateliers et exhibition... Lire la suite

    Le 25 février 2015 par   Cardigan
    BONS PLANS, CONSO, HIGH TECH
  • Une plante très design

    Si l'envie vous prend de respirer le grand air alors venez avec moi je vous emmène en montagne au pays d'un héros corse nommé Sampiero. Lire la suite

    Le 25 février 2015 par   Atmospheredemeure
    CONSO, DÉCORATION
  • Macarons au Birlou et crème de Marrons

    L'idée de ces macarons au Birlou germait depuis bien longtemps en moi mais je n'avais jamais pris la peine de la concrétiser. J'ai découvert cette boisson en... Lire la suite

    Le 25 février 2015 par   Thierry92
    CUISINE, RECETTES
  • Papillote de saumon et caponata

    Encore une papillote?! Mais oui, j’adore ce mode de cuisson, et le côté pratique du tout-en-un facile à servir, parfait pour un repas de semaine sans compromis! Lire la suite

    Le 25 février 2015 par   Greg Bogaert
    CUISINE, RECETTES
  • Découverte et concours : COMME LES LOUPS

    Un de mes petits plaisirs coupables est sans aucun doute la papeterie. Pour moi, emballer joliment les cadeaux, envoyer une belle carte écrite à la main et... Lire la suite

    Le 25 février 2015 par   Bullesetbottillons
    BEAUTÉ , CONSO, MODE
  • L'amourrrrr, le vélo et la pizza en coeur!

    Une relation amour-haine avec la St-Valentin? C'est la question que je lançais sur Facebook la semaine dernière à l'occasion de la fête de l'amourrrr. Lire la suite

    Le 25 février 2015 par   Nanatoulouse
    CUISINE, ENFANTS, MODE

Ajouter un commentaire

A propos de l’auteur


Krups 2 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines