Magazine Cuisine

Oeufs mimosa

Par Lustucrubleu

Œufs mimosa


Pour 4 personnes


4 œufs

10g de persil haché

75g de laitue

De la mayonnaise

Du paprika


Cuir les œufs durs. Coupez la laitue en chiffonnade.

Une fois les œufs refroidi écaillez- les et coupez les en deux.

Otez les jaunes et passez les au tamis liez-les a la mayonnaise et ajoutez le persil.

Garnissez les blancs d’œufs à la poche à douille.

Saupoudrez de paprika. Il y a plus qu’à dresser.


Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Lustucrubleu 439 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines