Beignets

Les Beignets en France .
Après avoir évoqué les Bottereaux nous avons cherché à trouver d’autres appellations de beignets en France.
Cette liste est évidement non exhaustive.
Bignons   Bottereaux, Bougnettes ( catalan),Chichi frégi Bugnettes, CordonnellesCorvechets ( lorrain )Croquignolles : Anjou,Croustillons : Belgique francophoneFantaisies, Faverolles
Foutimassons : Vendée, PoitouFrivolles : ChampagneGanses : NiceGarrifes, Guenilles : AuvergneMascottes : Côte d’AzurMerveilles : Bordeaux, Gascogne, Charente-Maritime et Suisse romandeNouets, Nouettes,Oreillettes : Languedoc et Provence, RouerguePognons, Poux ( beignet de farine de maïs Aquitaine)Roubigneaux,Rousseroles
Roussettes : Alsace, Centre, Île-de-France
TortillonsTourtisseaux : Poitou, Vendée