Roti de porc au maroilles

Tout simple à préparer, délicieux, je vous l'accorde pas très léger, mais avec le froid qui a fait son apparition les plats bien caloriques ont un côté bien réconfortants .....

1 rôti de porc dans le filet

1 maroilles

1 bouillon de volaille préparé avec 300 ml d'eau

 poivre

Coupez votre rôti en tranche sans aller jusqu'au bout, 

Coupez le maroilles en tranches épaisses et débarrasser le de la peau

Insérez une tranche de maroilles entre les tranches du rôti, le ficeler

poivrez et mettre au four chauffé à 200°, arrosez souvent au cours de la cuisson avec le bouillon de volaille

Comptez environ 1h de cuisson (pour un rôti de 1kg)

je l'ai servi avec des pommes de terre cuites à l'eau

Un régal .... qui a remporté un vif succès 

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