Pumpkin Cookies

La recette: pour une 30e de cookies
- 3 cup de farine
- 1 cup de sucre
- 1 cup de sucre roux
- 1 cup d'huile
- 3 cup de purée de citrouille
- 2 oeufs
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sirop vanille
Dans un bol, mélanger la farine, la levure, la cannelle, le gingembre et le bicarbonate.
Dans un autre bol, les sucres et l'huile. Puis la purée de citrouille, la vanille et les oeufs.
Mélanger les 2 préparations ensemble.
Disposer sur une feuille de papier alu, des cuillères à café de pâte.
Cuire 12 minutes thermostat 6.

Recette trouvée sur une blog US.