Tajine de poulet aux raisins secs

Voila une recette qui a voyagé pas mal sur la blogosphère. Et ca se comprend car c'est délicieux!

Pour 3 personnes

475 calories/personne

Ingrédients:

- 3 filets de poulet

- 6 cas de raisins secs

- 1/2 cube de bouillon de poulet

- 1 cas de miel

- 1 grand verre d'eau

- 3 oignons

- Un peu de matière grasse

1) Faire dorer les oignons émincés dans un peu de matière grasse.

2) Tartiner les filets de poulet de miel, les mettre dans la cocotte.

3) Mouiller avec le verre d'eau, saupoudrer de cube émietté

4) Ajouter les raisins secs. Couvrir et laisser mijoter 15-20 minutes en remuant régulièrement.

Pour l'accompagnement

- 1/2 potiron

- 3 pommes de terre

- Sel

- Muscade 

1) Couper les pommes de terre et le potiron en morceaux. Faire cuire le tout à l'eau bouillante salée. Egoutter

2) Ecraser a la fourchette. Ajouter un peu de noix de muscade et mélanger avant de servir.

Bonne journée qui sera malheureusement pluvieuse pour moi