Nous avons passé un superbe week-end à Soissons pour la troisième édition du salon du blog culinaire . C'était une première pour nous mais certainement pas la dernière... Nous y avons passé de merveilleux moments et ce week-end fut riche en rencontres. Ce fut aussi pour nous l'occasion de rencontrer nos collègues Franc-Comtoises de Montbéliard et d'assister à leur démo mettant en valeur des spécialités de notre région.
Petite Gentiane25 (Pascale) : Tout le monde à Table
Hamburgers franc-comtois
Nadine : Chocolat à tous les étages
Chef Damien, Benoit Molin et Nadine
Dôme fourré ganache griottines, crème brûlée, dacquoise noisettes
Le travail de la pâte à sucre par Nina Couto : "Gâteaux de fêtes"
Cuisine indienne par Apolina : "Bombay-Bruxelles "
Scultpure sur légumes par le mari d'Apolina
Pâtisserie de compèt' avec Sandrine et Vincent
Sandrine du blog "La table de Sandrine"
Vincent de "Cuisinez....passion"
Tiramisu revisité: crème passion, ananas caramélisé, dacquoise cacaotines, sauce chocolat aux épices.....
Ce n'est qu'un extrait de tout ce que l'on a pu voir! Ce week-end fut pour nous un réel plaisir et il est malheureusement difficile de citer toutes les personnes que nous avons pu rencontrer!
Et là.......ce sont les 2 soeurs et Chef Damien.....
"On compte bien remettre ça l'année prochaine!! "
Un grand merci à toute l'équipe 750g, aux élèves du lycée hôtelier de Soissons, Chef Damien, Benoît Molin.........et tous les blogueurs pour leur dynamisme et leur joie de vivre!!
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble