Vin chaud alsacien de Noël dukan sans alcool

Et moi je vous le dis, même les enfants pourront en boire!!! Si si!!! Y’a pas de raison ^^

• 1L de jus de raisin 100% pur jus
• Épices à vin chaud (c’est à dire 2 bâtons de cannelle, 2-3 anis étoilés (badiane), 2 clous de girofle, un peu de gingembre râpé ou 1cc en poudre, quelques graines de coriandre, 2 pincées de muscade râpée)
• 1 orange non traité (dont on prendra un zeste, un peu de jus et 2-3 tranches fines)
•  Arome vin chaud
• édulcorant (facultatif)

Dans une casserole, mettre tous les ingrédients et laisser mijoté a feu très doux pour que toutes les épices se mélangent.

Une fois que les odeurs vous montent au nez, c’est que c’est près ^^ Filtrez et servez bien chaud

Ma note dukanienne: J’ai servi monsieur et il était aux anges (comme je le pensais). Je lui ai demandé de faire gouter le petit et là il m’a demandé si j’avais pas un problème! lol Je lui ai dit qu’il n’y avait pas d’alcool dedans qu’il pouvait lui faire gouter mais il n’a jamais du me croire car le petit n’a jamais pu y gouter mdrrr (ou peut être la voracité tout simplement) En tous les cas on se saurait cru au marché de Noël de Strasbourg en fermant les yeux ^^ Il manquait que la flammenkueche sur une demie baguette cuite au feu de bois.

Pour les invités, bien évidemment vous pouvez leur faire leur part avec 1L de vin rouge ^^ Néanmoins je ne suis pas sur qu’ils voient la différence… sauf au niveau de leur taux d’alcoolémie ^^

Remplacez le jus de raisin par du jus d’orange aussi, c’est normalement la version sans alcool en Alsace

Vous ceux en conso 1 verre remplacera votre portion de fruits du jour

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