Le Namandier aux Framboises

J'ai découvert cette délicieuse recette il y a peu de temps chez mon amie Chilubru qui l'avait elle même de Cojocano qui l'avait repéré sur le Forum Plaisirs Gourmands!!!

Alors comme tout le monde en parlait, je ne pouvais pas ne pas l'essayer ;)

Je suis très gourmande, moi!!! Et il ne faut pas me tenter ^-^

Par contre je suis incapable de respecter scrupuleusement une recette, il faut que je modifie ou ajoute un petit truc à moi ;)

Et cette fois, c'était des framboises!!!

Pour un Namandier aux framboises, il vous faut:

Ustensiles:

• Le Speedy Chef
• Les Cuillères Mesures
• Le Moule Fleur en silicone
• La Spatule en silicone

Ingrédients:

• 200 ml (200g) de sucre
• 400 ml (200g) de poudre d'amandes
• 100 g de beurre fondu
• 4 oeufs
• 2 ml d'extrait d'amandes amères
• 50 ml d'amandes effilées
• 125 g de framboises surgelées

Préparation:

• Préchauffer le four à 180° th. 6
• Dans le Speedy Chef, mélanger les oeufs avec le sucre et les gouttes d'amandes amères.
• Ajouter le beurre fondu, mélanger.
• Ajouter la poudre d'amandes et mélanger à l'aide de la spatule.
• Poser le Moule Fleur en silicone humidifié sur la grille froide du four.
• Verser la pâte dans le moule.
• Disposer les framboises toujours surgelées sur la pâte (il ne faut pas les dégeler, ça les protège de la chaleur et ne les cuit pas) et les enfoncer au doigt dans la pâte.
• Parsemer d'amandes effilées sur la pâte.
• Faire cuire à 180° th.6 pendant 30 min.
• Attendre 5 min avant de démouler. Laisser refroidir.
• Servir accompagné d'une boule de glace vanille.