Cocktail à la Framboise

Récemment, j’ai eu le plaisir de déguster « ce doux mélange », préparé par une collègue de travail, lors de son départ à la  retraite.

A l’approche des fêtes, je vous propose de découvrir ce délicieux cocktail.

SERVIR BIEN FRAIS.

Ingrédients  pour 50 personnes :

-          15 bouteilles de crémant

-          2 bouteilles de liqueur de framboise

-          500 g de sucre

-          5 litres de limonade

-          1 kg de framboises surgelées (brisures de préférence)

LA VEILLE : Verser dans un grand saladier, le crémant, la liqueur de framboise et le sucre.
Couvrir et mettre au réfrigérateur.

ATTENTION : Verser le sucre par petite quantité pour éviter que le crémant ne « s’envole ».

2 H avant de servir : ajouter la limonade et les framboises.

Goûter au fur et à mesure de la préparation.

« A consommer avec modération, Chat va de soit »

Dame PIE prend de la hauteur…

Le jardin sous la neige…