Gratin dauphinois au foie gras

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1,2 kg de pommes de terre
- 150 à 200 g de foie gras
- 75 cl de crème liquide
- 1 cuillère à café de muscade
- Sel et poivre
- Papier de cuisson
- 4 ramequins allant au four

Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C(thermostat 6) et sortir le foie gras du frigo.
Éplucher et émincer les pommes de terre, diviser leur quantité en 4 parts égale.
Couper le foie gras en 4 (si possible avec un fil à foie gras).
Dans un récipient verser la crème liquide, rajouter la muscade, salez et poivrez, mélanger le tout.
Disposer les rondelles de pommes de terre dans les cocottes mimittes ( c'est ma fille qui dit ca lol donc dans les minis cocottes :) ), à la moitié disposer la tranche de foie gras, arroser avec un peu de crème, continuer à disposer les pommes de terre et verser le reste de crème, il faut que la crème couvre toutes les pommes de terre.
Enfourner 1 heure à 180°C(thermostat 6) en surveillant la cuisson, celle-ci dépend du four utilisé.