Minis quiches olives,bacon,carottes,conté

Minis quiches

300 de pâte brisée

1 carotte coupée en petits dés

4 tranches de bacon

30g de conté râpé

Quelques olives vertes

10 cl de crème

1 œuf

Sel, poivre

Beurrez fariné les moules.

Etalez la pate et déposez la au fond des moules.

Piquez avec une fourchette le fond de la pate.

Garnissez les fonds de tarte avec le bacon coupé en dés, les olives vertes, des dés de carottes.

Faire un appareil avec l’œuf +la crème+ sel+ poivre.

Versez l’appareil au ¾ des moules. Parsemez de Conté râpé.

Enfournez 30 min environ à 190°c.