Les fortune cookies sont ces petits gâteaux renfermant un morceau de papier sur lequel est inscrit une prédiction ou un proverbe. Ces "gâteaux de la chance" sont nés aux Etats-Unis et fréquemment servis dans les restaurants chinois aux Etats-Unis et au Québec.
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Pour 1001 escales "Le pays du coeur", voici une recette de fortune cookies revisitée avec des petits mots doux.
Dans votre caddie pour une quizaine de biscuits : 2 blancs d'oeufs, une cuillère à café d'arôme vanille, 50g de sucre à barbapapa (ou 50g de sucre glace et une quizaine de goutte de colorant alimentaire rouge), 35g de beurre et 40g de farine.





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