Cake aux spéculoos

Ingrédients

100 g de spéculoos

1 c à soupe de crème de spéculoos

70 g de farine

70 g de sucre

100 g de beurre

10 cl de lait

3 oeufs

1/2 sachet de levure

Mixer les spéculoos.
Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine, la levure, les spéculoos mixés, la crème de spéculoos et le lait.

Montez les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente. 

Versez la pâte dans un moule à cake beurré ; puis enfournez pendant 45 min à 200°.