Chandeleur Dukan

Une chandeleur OUI mais DUKAN!

Et pour que les tentations ne soient pas de mises, ca sera tout le monde à la même enseigne! Et personne ne verra la différence, vous verrez ^^

Alors à vos poêles à crêpes!

On commence par la pâte à crêpes

Que vous soyez en phase 1 (PA) ou 2 (PP/PL), que vous ayez déjà pris ou pas votre portion de son, avec ou sans toléré, y’en aura pour tous les gouts

Les pâtes à crêpes SANS TOLÉRÉS:

• AVEC SON:Wrap salé DUKAN (avec son) ou Pate à crepe salé avec son DUKAN
• SANS SON: Crepe sans maïzena DUKAN
• AVEC PROTIFAR: Pate à crêpes au protifar
• AVEC TOFU: Crèpe sucrée au tofu – d’Elodie
• CONSO: Baghrir marocain dukan

Les pâtes à crêpes AVEC TOLÉRÉS:

• SANS SON: Crepes avec maizena – de Virginie, ou Crêpes – de Lysette, ouCrepe avec maïzena DUKAN ou Crepes – de JuJuBe

Vous y mettrez une pincée de sel pour une version SALÉE ou de l’édulcorant avec arôme de votre choix pour une version SUCRÉE

Et pourquoi ne pas préparer 2 pâtes? une salée et une sucrée pour faire une CRÊPE PARTY’S? ^^

Pour débuter les salées, selon votre phase, choisissez votre garniture. Des protéines de type oeuf, jambon, bacon, viande de grison, viandes de votre choix, poissons ou crustacés, que vous accompagnerez de
PA: carré frais 0%, fromage blanc 0%, béchamel sans toléré (au protifar ou au tofu), sauce dukan sans toléré
PP: gruyère allégé, béchamel avec toléré, sauce dukan avec toléré, crème…
PL: tous les légumes autorisés, émincés

Idées de garniture de crepes salées

exemple de crêpes possibles de faire:

• Lasagne avec crepes – de Lily
  
• Crepe bolognaise à la grecque
  
• Crepe gratinée au jambon
  
• Crepe jambon-oeuf-gruyere
  
• Crêpes salée au saumon DUKAN
  
• Gateaux de crepes surprises DUKAN

Accompagnez tout celà qu’une salade composée que vous soyez en PL ya le choix ou farcissez vos crêpes d’une salade PP

Finissez par des crêpes sucrées, selon votre phase, choisissez votre garniture.
PA: édulcorant, gelée d’arômes, bioflan, chantilly, glace, baies de goji…
PP: cacao…
PL: confiture de légumes…
CONSO: fruits…

exemple garniture possible:

PA: Gelées DUKAN, bioflan, Chantilly DUKAN, Edulcorant aromatisé aux baies de goji
PP: Dutella (mon précieux…) – de JuJuBe, Creme anglaise dukan /Creme patissiere dukan, Lait concentré sucré DUKAN
PL: Confiture ou compote de potiron
CONSO: Lemon curd – de Nouschka

Accompagnez tout celà d’une boule de glace ou sorbet

Glace au jasmin sans sorbetière – de Fabio

Glace au speculoos

Glace au yaourt DUKAN (sans sorbetiere) #1

Glace Maison aux fruits – de Lolibox

Glace orange-cannelle – de RecettesDukan

Glace à l’eau Peche-Mangue

Glace à l’eau spéciale canicule – d’Elodie

Glace à la pistache – de christianna

N’hésitez pas à innover

Liste des sauces possibles sucrées ou salées ici

Des confitures:

Confiture de corossol – de Ninou

Confiture de lait dukan – de Louloupi

CONFITURE DE TOMATES ROUGES – de Nouschka

Confiture ou compote de potiron

Des compotes:

COMPOTE DE MELON – de Nouschka

COMPOTE DE POMMES DE MA GRAND-MÈRE – de Sophie diététicienne

Compote à la rhubarbe

Attention néanmoins aux tolérés, pour ne pas en manger trop

alors mon conseil: miser sur des crêpes sans tolérés et utilisez les tolérés en garnitures ou inversement des crêpes avec tolérés mais là ca limitera le nombre de crêpes possibles de manger et des garnitures sans tolérés

Toutes les idées dans l’index complet du blog

Et à vos appareils photos pour mettre ensuite votre crêpe sur le blog, en proposant votre recette ici

Et si vous cuisinez avant le 5 février, participez au concours photo de crepe sur le forum de Ninou –> ICI (j’y participe déjà hi hi hi)

Pleins de recettes de crêpe –> ici

Recettes NEWS:

• Aumoniere de crepe à la carbonara

• Crepes roulées croustillantes

• Crepes multicolores

Bonne Chandeleur!!