Crêpes

Exceptionnellement, je publie ma recette avec 1 jour d'avance. Ben oui, que serais la chandeleur sans ses crêpes? La recette est celle de ma maman qui nous accueille souvent à midi avec une bonne platrée de crêpes toutes chaudes

Pour 20 crêpes

130 calories/pièce

Ingrédients:

- 1l de lait

- 500g de farine

- 1 pincée de sel

- 7 sachets de sucre vaillé

- 1 oeuf

- Sucre

1) Tamiser la farine, le sel et le sucre vanillé dans un saladier

2) Ajouter l'oeuf, mélanger.

3) Verser le lait petit a petit tout en mélangant énergiquement

4) Passer la préparation au tamis pour ôter les éventuels grumeaux

5) Verser une louche de pâte dans une poele légèrement huilée et faire sauter les crêpes!!

6) Saupoudrer de sucre au moment de servir

Bonne journée