Par ici la bonne soupe

Que diriez-vous de recettes savoureuses pour se réchauffer en douceur ? Les soupes sont faciles à réaliser, déclinables à l'infini et plaisent à tout le monde. Alors autant ne pas s'en priver ! Champignons, poissons, lait de coco...découvrez notre sélection de recettes de soupes d'hiver pour régaler toute la famille.

VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS Velouté de champignons très onctueux, réalisé à partir d'une béchamel et d'un bouillon de volaille dans lesquels sont cuits les champignons.

SOUPE DE POISSON À LA CRÈME AILLÉE SAFRANÉE Une recette de soupe de poisson traditionnelle réalisée à base de poissons de roche. Un délice à accompagner de rouille !

SOUPE THAÏ AUX ÉPICES Une recette qui fera plaisir aux amateurs de cuisine asiatique : une soupe thaï onctueuse au lait de coco et aux crevettes et parfumée aux épices.

Découvrez toutes nos recettes de soupes dans
le dossier spécial soupes de L'atelier des Chefs

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