Mais avant toute chose, il est important de spécifier qu'il n'existe malheureusement pas d'aliments magiques qui vous fera perdre 15 livres en une semaine seulement, par contre, il est vrai qu'il y a de nombreux aliments qui favorisent grandement la perte de poids, qui sont très nutritifs et sains pour la santé.
Si vous souhaitez maigrir rapidement, il faudra alors consommer davantage les aliments suivants pour laisser tomber les aliments qui sont reconnus pour faire grossir, sans quoi, votre perte de poids sera moins rapide et spectaculaire.
Les Aliments Qui font Maigrir très Vite
Avant tout, je tiens à préciser que pour maigrir très vite, cela ne signifie pas pour autant que vous devez manger beaucoup moins, avoir une alimentation restrictive, manger qu'un seul aliment ou jeûner, pour votre santé, votre bien-être et votre poids, il faut que vous comblez les besoins énergétiques de votre organisme en préférant les aliments bons pour la santé, qui aident nécessairement à perdre du poids très rapidement. En fait, cette alimentation ressemblera beaucoup à celle que propose le Guide Alimentaire Canadien, qui est comme une «Bible» dictant les commandements d'une saine alimentation pour être en santé et perdre du poids, sans toutefois présenter des dangers comme l'effet yoyo que crée les régimes.
Les Fruits
Comme vous vous en doutez fort probablement, les fruits sont un groupe alimentaire très connu pour sa valeur nutritive très saine, c'est-à-dire riche en vitamines, minéraux, antioxydants, fibres alimentaires, oligo-éléments, bons sucres et j'en passe.
Selon le Guide Alimentaire Canadien 2010, on doit consommer de 5 à 10 portions de fruits (et légumes) à tout les jours et cela s'applique encore plus aux personnes soucieuses de leur santé ou encore qui désirent perdre du poids très vite.
Les fruits sont en grande majorité, pauvres en calories, en gras, en cholestérol mais riches en éléments nutritifs, c'est pour cette raison que nous pouvons dire que les fruits sont des aliments qui font maigrir, car en apportant peu de calories et de gras, cela vous permettra de diminuer votre apport énergétique journalier. EN sachant que la perte de poids est le résultat d'un apport calorique (alimentation, boisson) inférieur aux dépenses énergétiques (sport, métabolisme de base), vous comprendrez pourquoi il essentiel de consommer des fruits lorsque vous êtes en processus de perte de poids.
Pour ce qui est de «l'état» des fruits, vous pouvez les consommer frais, surgelés, sous forme de jus ou en conserve mais attention, les jus de fruits que vous devez prendre sont ceux qui sont faits à 100% de vrais fruits contenant seulement de l'eau et le jus du fruit comme ingrédient, sans quoi, les autres «jus» de fruits sont très riches en sucres et en calories. Personnellement, je vous recommande de préférer les fruits frais aux jus, car 1 tasse (250ml) de jus d'orange apporte 120 calories contrairement à 60-80 calories pour une orange fraîche.
Pour ce qui est des conserves, préférer celles dont les fruits sont dans leur jus ou dans l'eau comparativement aux sirops et sirops légers qui sont riches en sucres et en calories.
Pour les modes de cuissons, éviter d'ajouter de sucres à vos fruits, des les faire frire ou cuire dans un sirop, préférez les faire cuire à la poêle anti-adhésive, de le faire griller, pocher, cuits à la vapeur ou au four.
Finalement, n'oubliez pas de manger la pelure (lorsque cela est possible) car c'est dans cet endroit que nous retrouvons les fibres alimentaires et de bien laver vos fruits avant la consommation enfin d'éliminer tout résidus de pesticides, ingrédients chimiques et cire.
Les Légumes
Lorsque nous parlons de maigrir très vite, plusieurs personnes ont encore dans leur esprit de manger uniquement de la salade au restaurant, qui pourrait alors s'avérer l'un des pires plats contrairement à une poitrine de poulet grillée avec légumes vapeurs et salade verte. Petit conseil pour cela, si jamais vous avez RÉELLEMENT le goût de manger une salade au restaurant, veiller à demander à votre serveur de ne pas ajouter de miettes de bacon, de fromage râpée et de mettre la vinaigrette à part, sans quoi, votre salade pourrait contenir plus de calories et de gras qu'une frite moyenne.
Outre que la salade, tout les légumes sont très bons à consommer lorsqu'une personne désire maigrir très rapidement puisqu'ils sont pauvres en gras, en calories, en cholestérol, en sucres et riches en éléments nutritifs. Il faut que vous mangiez un fruit ou légume de couleur vert et orangé à tout les jours afin de puiser des minéraux et vitamines variés. Vous pouvez les consommer frais, en conserve, en jus ou surgelés mais pour les conserves, préférer les légumes dans l'eau comparativement dans l'huile et pour les jus, prendre ceux qui sont réduits en sel (sodium) et faits à 100% de légumes.
Même si certains légumes sont considérées comme riches en gras (avocats, olives), ce sont des bons gras, vous pouvez les consommer sans craindre qu'ils vous fassent grossir, mais il est certain qu'il ne faut pas en abuser non plus car même si ces gras sont sains pour la santé, ils apportent tout de même 9 calories par gramme, ce qui augmente rapidement votre apport énergétique quotidien.
Tout comme la consommation des fruits, la consommation des fruits et des légumes doit être de 5 à 10 portions à tout les jours selon les recommandations nutritionnels du Guide Alimentaire Canadien. Finalement, tout comme les fruits, il faut consommer la pelure des légumes pour augmenter votre apport en fibres alimentaires et prendre le temps de bien les brosser et laver avant la consommation de ceux-ci.
Aliments Riches en Fibres Alimentaires
Il n'est plus rare d'entendre parler de ces fameuses fibres alimentaires quand il est question de perte de poids et cela est tout à fait véridique. En fait, les fibres alimentaires aident à maigrir très vite puisqu'elles permettent de donner une sensation de plénitude (satiété) plus rapidement et longuement, ce qui vous évite de manger exagérément au moment des repas, de résister aux fringales et tentations alimentaires, de ne pas grignoter toute la journée, de vous retrouver avec un sac de croustilles à la main en soirée et de ne pas finir nécessairement vos assiettes. Cela fait en sorte que vous diminuez votre apport énergétique, ce qui aide à perdre du poids.
De plus, les fibres alimentaires permettent de plus facilement régulariser la glycémie dans les valeurs de la normale, ce qui diminue le stockage des graisses car lorsque la glycémie augmente (après un gros repas, des aliments riches en calories, gras et sucres, etc...). Votre corps secrétera de l'insuline pour rétablir la glycémie dans les valeurs de la normale mais l'insuline est une hormone qui favorise l'entreposage des graisses et freine la perte de poids ou stimule la prise de poids.
Finalement, une autre raison pour laquelle les fibres alimentaires favorisent la perte de poids, c'est qu'elles favorisent le transit intestinal (élimination des selles) et diminuent la rétention d'eau, 2 éléments qui paraissent beaucoup sur le poids qu'affiche votre balance, mais en les éliminant, vous pourrez constater une diminution de votre ventre et une perte de poids (à noter que cela n'est pas synonyme de perte de masse graisseuse). Aussi, nous savons que les fibres alimentaires contribuent largement la diminution des maladies cardio-vasculaires par la diminution du mauvais cholestérol sanguin.
Les aliments riches en fibres alimentaires sont:
Les Produits Laitiers
Malgré ce que pense encore de nombreuses personnes de nos jours, les produits laitiers sont des aliments qui aident beaucoup à maigrir très vite puisqu'ils sont riches en protéines, fibres alimentaires, vitamines, minéraux, pauvres en calories, en gras et en sucres à condition bien sûr de bien les choisir.
Pour les yaourts et le lait, prendre ceux qui sont à moins de 2% de matières grasses et sans sucre ajouté. Pour les fromages, préférer ceux qui sont écrémés, réduits en matières grasses et en sel ou qui contiennent moins de 20% de matières grasses, de plus, les fromages à pâtes molles sont moins riches en gras et calories que les fromages à pâtes dures.
Pour ce qui est des autres aliments que certaines personnes considèrent encore comme des produits laitiers soit la crème, la crème fouetté, la crème sûre, la crème glacée et le yaourt glacée, éviter de consommer ces aliments riches en gras, en calories, en cholestérol, en sucres et pauvres en éléments nutritifs.
Finalement, en sachant que seulement 33% des adultes consomment suffisamment de produits laitiers, il est clair que peu de personnes en consomment 2 à 4 portions par jours, donc pour faciliter l'atteinte de ces portions, ajoutez-en à vos recettes (muffins, sauces) et vous allez voir tout comme moi que les produits laitiers ne font pas grossir mais font bien maigrir. Ils sont essentiels pour une bonne santé osseuse, un développement normal, pour diminuer les risques d’ostéoporose, etc...
Viandes et Substituts
Viandes
Malheureusement, nous consommons trop de viandes rouges et pas assez de poissons et de légumineuses dans notre quotidien. Selon le Guide Alimentaire, nous devons manger 2 repas par semaine et plus de poissons (saumon, truite, sole, pagansius, goberge, hareng, maquereau) et 2 repas et plus de légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots) mais puisque nous sommes des carnivores intenses, des milliers de personnes ont la mauvaise habitude de manger beaucoup trop de viandes rouges.
Ce n'est pas qu'elle est mauvaise pour la santé et le poids, mais il est certain qu'elles sont riches en cholestérol et en gras saturés, ce qui n'est pas le cas des poissons et légumineuses, riches en protéines, en minéraux, en vitamines, en bons gras essentiels (oméga) et en fibres alimentaires.
Pour ce qui est des viandes, préférer celles qui sont maigres comme le filet de porc, le filet-mignon, la volaille (sans la peau), la dinde, la dinde haché, les gibiers (orignal, chevreuil, kangourou), les jambons à moins de 3% de matières grasses, etc... Sinon, enlever tout les gras apparents de vos viandes avant la cuisson afin de diminuer la quantité de mauvais gras et de calories qu'elles apportent.
Les Poissons
Le Guide Alimentaire recommande de manger plus de 2 repas par semaine de poissons (maquereau, truite, sole, goberge, pangasius, saumon, morue, etc...) parce qu'ils sont riches en protéines, en minéraux, en bons gras (oméga) et en d'autres éléments nutritifs. Dans vos repas hebdomadaires, inclure au moins 1 repas de poisson gras comme cela est le cas du saumon. Même si certaines personnes craignent de manger le saumon parce qu'il est riche en gras, n'oubliez pas que se sont de bons gras qui permettent de perdre du poids puisqu'ils diminuent le stockage des graisses.
Les poissons sont moins riches en gras saturés et en cholestérol que les viandes rouges, contiennent généralement moins de calories et autant de protéines. Les poissons sont très sains pour la santé et pour ma part, j'en consomme au moins 3 repas par semaine et je peux vous garantir en laissant plus de place aux poissons dans vos menus pour diminuer l'importance des viandes rouges, que vous allez réussir à maigrir plus vite.
Les Fruits de Mer
Ici lorsque je parle de fruits de mer, je parle du homard, du crabe, des crevettes, des langoustines, des pétoncles, des moules, des huîtres, des calamars, etc... Même si certaines personnes craignent de manger des fruits de mer parce qu'ils ont la mauvaise réputation d'être riche en cholestérol, ces aliments demeurent toutefois pauvres en calories, en matières grasses, riches en protéines et bons gras, qui permettent de
diminuer le stockage des graisses, donc de favoriser la perte de poids.
Les Légumineuses
Je sais que plusieurs personnes trouvent qu'il est plate, ennuyeux et granola de manger des légumineuses mais si elles sauraient comme les cuisiner, les interpréter et les introduire dans des recettes classiques, elles pourraient changer rapidement leur avis sur les légumineuses. Moi aussi, il m'a fallu du temps pour me dire que j'allais en manger au moins 2 repas par semaine, mais petit à petit, j'ai appris à en ajouter à mes salades, mes soupes, mes lasagnes, mes pizzas et mes sauces maisons.
Puis, après avoir pris une salade de pois chiches au restaurant, j'ai décidé de créer mes propres salades aux légumineuses qui ont été un succès auprès de ma famille. Ces aliments sont rapides à faire et peu coûteux, donc selon moi, c'est le substitut par excellence que nous devons avoir dans notre garde-manger, ce qui est la même chose pour le tofu.
Les personnes disent du tofu que cela ne goûte rien, mais en essayant des tofu aromatisés ou encore à en ajoutant dans vos recettes familiales, vous augmenterez la valeur nutritive de votre repas, diminuer la quantité de viandes ajoutées, donc de calories et de gras et donnerez des textures différentes et appréciées à votre plat.
En plus de vous aider à maigrir encore plus vite, cela vous permettra de diminuer les risques de maladies cardio-vasculaires puisque les viandes rouges sont riches en gras saturés, des gras qui augmentent le mauvais cholestérol sanguin, un facteur de risque important dans l'apparition de ces maladies.
Aliments Riches en Protéines
On sait que les protéines sont très essentielles au quotidien pour avoir une bonne santé mais aussi pour la gestion ou la perte de poids. Ce n'est pas après tout sans raison que plusieurs régimes dans ce monde sont hyperprotéinés comme cela est le cas du Régime Dukan et Montignac.
Les protéines, un peu comme les fibres alimentaires, permettent de donner une sensation de satiété plus rapidement et longuement dans le temps, ce qui vous aide grandement à maigrir très vite puisque les tentations alimentaires, les fringales, les risques de suralimentation au moment des repas, et les grognotines en fin de soirée sont diminués, ce qui contribue largement à diminuer votre apport énergétique quotidien.
En diminuant votre apport énergétique, vous mettrez toutes les chances de votre côté pour maigrir définitivement car l'une des raisons pour laquelle les personnes souffrent de plus en plus de surplus de poids est une alimentation trop riche en calorie et une sédentarité excessive. Les aliments reconnus comme étant riches en protéines mais aussi saines (qui vous feront maigrir) sont la viande rouge maigre, les volailles sans la peau (dinde, poulet, caille, perdrix), les légumineuses (haricots, pois chiches, lentilles), le tofu, les noix (amandes, noix de Brésil, Noix de Grenoble, etc...) et arachides, les poissons, les fruits de mer, le lait, le yaourt et le fromage.
Modes de Cuissons
Ce n'est pas un aliment en soi, mais les modes de cuissons sont très important lorsqu'une personne désire maigrir rapidement. Il y a des modes de cuissons à éviter et d'autres à privilégier si vous voulez maigrir très vite. Certains
À Privilégier
- Dans le four
- En papillote
- Sur le grill
- Sur le barbecue
- Dans une poêle anti-adhésive (avec peu de matières grasses)
- Poché
- Cuit à la vapeur
- Mijoté
- Frit
- Pané
- Sauté (avec beaucoup d'huile)
- Cuit dans une poêle (avec corps gras)
- Mariné (beaucoup d'huile et de sucres)
L'eau
Difficile à croire, mais il est partiellement vrai de dire que l'eau est une boisson qui vous aidera à maigrir encore plus vite. Parfois, nous avons l'impression d'avoir faim mais si seulement ces personnes prendraient le temps de savoir si cette faim est réelle ou fausse, elles pourraient alors prévenir de consommer des calories inutilement.
Lorsque vous ressentez la faim, il serait bien de prendre 2 grands verres d'eau, si cette faim disparaît, c'est qu'elle était fausse mais si au contraire, la faim persiste, c'est que votre corps vous réclame réellement de l'énergie, donc vous devez prendre une collation ou votre repas (tout dépendamment de l'heure). On peut donc conclure que l'eau est une très bonne boisson qui vous permettra de mieux gérer votre faim, satiété et par le fait même votre poids.
Aussi, l'eau, qui ne contient aucune calorie, sucre et gras, favorise le transit intestinal, donc l'élimination des selles et la diminution de la rétention d'eau, ce qui diminuera le poids qu'affichera votre balance, mais cela ne signifie pas pour autant que vous avez perdu de la graisse.
Finalement, les professionnels de la santé suggèrent fortement de boire de 6 à 8 verres d'eau par jour au minimum ou encore 1 à 2 litres quotidiennement.
Les Thés
Depuis que des études ont démontré que le thé permettait en effet de favoriser la perte de poids, d'agir comme un coupe-faim et un brûleur de graisses, il y a eu une nette amélioration de la consommation de toutes les sortes de thés un peu partout dans le monde. Comme vous le savez sans doute, le thé n'apporte aucune calorie, est généralement sans caféine et très riche en antioxydants, donc c'est une boisson à mettre plus souvent au menu selon moi, en plus que je trouve que le thé apporte une certaine détente mentale et physique.
Mon Avis Personnel
Je sais qu'il n'est pas toujours facile de s'y retrouver en ce qui concerne la saine alimentation pour maigrir très vite, mais les aliments que je viens de vous citer vous aideront réellement à maigrir rapidement puisqu'ils permettent de diminuer l'appétit, le stockage des graisses, la sécrétion d'insuline, la faim, l'apport énergétique et augmentent la satiété, le transit intestinal, le métabolisme de base, etc...
Malheureusement, il n'existe pas des produits précis qui vous feront maigrir seulement en les consommant mais ce sera plutôt l'adoption d'une saine alimentation comme celle que je viens de vous présenter qui vous fera maigrir sainement, rapidement et durablement.
L'alimentation est une chose assez complexe mais trop de personnes se cassent la tête et les oreilles pour rien, il faut tout simplement être ouvert d'esprit, essayer de nouveaux aliments, variés les fruits, les légumes, les produits céréaliers, les produits laitiers, les poissons, les légumineuses et les viandes que vous consommez afin de donner à cette nouvelle saine alimentation une quête de découverte alimentaire qui sera satisfaire toutes les papilles gustatives.
Ce que je recommande souvent, c'est de modifier graduellement votre alimentation car un changement trop drastique pourrait alors vous démotiver complètement ou encore que vous trouviez cela trop en peu de temps. Commencez graduellement à manger plus de fruits et de légumes (soit d'augmenter 1 à 2 portions par semaine jusqu'à l'obtention des portions), d'acheter des légumineuses au détriment des viandes rouges, de consommer plus de produits laitiers et après tout ce temps, cela en prendra peu avant que votre alimentation soit parfaitement saine.
Bubble
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Pacman
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