Recette Truffes au chocolat

Bonjour !

En ce jour de Pâques, j'ai préparé des truffes au chocolat (les truffes c'est plutôt pour Noël, mais qu'importe… il y a du chocolat!

Je vous donne une recette hyper facile !! On se régale!

(Ce soir il y a plusieurs invités, alors j'ai doublé la dose!)

250 grammes de chocolat pâtissier (70% au moins),

125 g de beurre,

125 g de sucre glace,

1 sachet de sucre vanillé,

2 jaunes d'oeufs,

50 g de cacao maigre

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Faire chauffer au bain-marie le chocolat. Après qu'il soit bien fondu, ajouter le beurre (coupé en dés).

Mélanger doucement et vérifier que tout soit bien fondu.

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Ensuite retirer du feu votre préparation et ajouter au fur et à mesure (et en douceur) les 2 jaunes d'oeufs, le sucre glace et le sachet vanillé.

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Laisser reposer votre pâte au frigo au minimum 2 heures.

La suite….. tout à l'heure!!

SURPRISE !!