Verrine kiwi version “The tree of life”

V

oici une petite idée de grignotage inspirée par le prochain film “The tree of life” de Terrence Malick . La bande annonce augure un film d’une impressionnante sensibilité, j’en suis déjà fan et ce n’est pas seulement à cause de la présence de Brad pitt et de Sean Penn!
Donc pour patienter voici ma nouvelle recette …

Verrine kiwi chocolat blanc  :

Pour la mousse au chocolat blanc :
Faites fondre du chocolat blanc avec un peu de lait, battez des blancs d’œufs en neige, fouettez de la crème liquide et mélangez le tout avec douceur.

Pour la garniture :
Coupez les kiwis en dés, concassez du chocolat blanc et rajoutez quelques flocons de céréales pour le croquant!

Pour le montage:
Disposez l’ensemble couche par couche dans notre verrine “Volute” aux arabesques végétales, pour un petit plus esthétique.