bonjour,
voilà un bon bout de temps que ce paquet de nouilles traîner dans mes placards , et voilà venu le jour de l'utiliser mais a la façon wok et j'ai beaucoup aimer car avec des légumes ça change de goût, les enfants croyaient que c'était des spaghetti et j'ai jouer le jeu.
ingrédients pour 4 personnes:
1 paquet de nouilles de 500g.
1 gros oignon haché.
250g d'escalopes de poulet.
1 poivrons jaune .
1 poivron rouge.
1 poivron vert.
100g de champignons.
1 boite de tomate pelée.
1 cm de gingembre frais .
sel, poivre.
2 cas de sauce soja.
2 cas d'huile d'olive.
paprika.( amana sweet)
préparation:
dans votre wok faites rissoler les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu-il deviennent translucides , rajouter les poivrons couper en lanières , les champignons, et le poulet couper en morceaux?
assaisonner , râper le gingembre et rajouter le paprika.
e,suite couper les tomates en cubes et les rajouter avec leurs jus .
rajouter un verre d'eau si nécessaire.
laisser la sauce réduire un peu a feu doux.
dans une grandes casserole mettre de l'eau salé a chauffer dés que celle ci commence a bouillir mettre les nouille a cuire pendant 5 a 8 mn.
les passer a la passoire et les rajouter a la sauce , commencer a bien mélanger tout en rajoutant la sauce soja.
servez sans attendre car c'est un plat qui n'attend pas il doit être consommer chaud.
je vais vous présenter un site marocain (amana sweet) .
c'est un site des créateurs marocains contemporains qui vend toutes sortes d"épices bio, de l'huile d'argan , de lampes, de cuir avec une décorations unique et l'art de la table . n'hésitez a faire un tour vous n'allez pas être déçu.
et je remercie Mohamed Sebarh pour sa générosité.
une bonne expérience asiatique improvisé et a ma façon mais pour les baguettes ce n'est pas pour aujourd'hui!!!!!!
a bientôt
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