Gâteau Week-End

Des tas de recettes en attente,  un gros manque de temps pour les publier mais je n'oublies pas pour autant mon blog et mes fidèles lectrices ..... et je réédite cette recette qui est extra et que je vous conseille d'essayer  

100 gr de beurre pommade

115 grs de sucre semoule

1 oeuf

2 jaunes d'oeuf

25 gr de crème fraîche (j'ai remplacé par du fromage blanc à 0% - soit 1 càs bombée)

125 grs de farine

1/4 de levure chimique

le jus et le zeste d'1/2 orange (j'ai remplacé par 1 citron)

30 grs de pépites de chocolat

Préchauffez le four à 160°

Mélangez au fouet le beurre, le sucre, l'oeuf, les jaunes, le fromage blanc puis la farine tamisée avec la levure chimique, ajoutez le zeste de citron et le jus puis ajoutez les pépites de chocolat.

Versez la pâte dans le moule et tapotez légèrement pour bien l'étaler, mettre au four pour 20 à 25 mn .... le démoulez dès la sortie du four.