Magazine

Au bon chabrol, restaurant à Saint Aubin (47)

Publié le 13 juin 2011 par Mpbernet

artichauts_de_la_pentec_te_013Arnaud Alexandre arrive de la région parisienne mais connaît bien la région car sa famille demeure à Trentels. Il a remis les locaux du Bon Chabrol en état de fonctionnement en mars à dernier. La cuisine est familiale, régionale, à 11,50 € vin compris le menu du jour. Le restaurant est ouvert tous les jours et les repas servis midi et soir. Le dimanche, le menu - entrée, plat et dessert - est à 20 €.

artichauts_de_la_pentec_te_009Pour ce prix, vous ressortez l'estomac plein et les papilles délicieusement étonnées. Pour nous, ce fut en entrée, un foie gras aux éclisses de magret et des Saint-Jacques sur fondue de poireaux, et en plat principal des aiguillettes de canard, assorties de plein de légumes comme des pointes d'asperges sauvages bottées de lard, un clafoutis de champignons de Paris, des pommes de terre sautées......

artichauts_de_la_pentec_te_010Le dessert : un "impérial" de chocolat et un framboisier. Pour le choix du vin, il nous fallait expérimenter un autre Cahors que ceux que nous avons en cave (Château Pineraie et Château Lamartine figurent à la carte, des références). Nous avons choisi un Château Eugénie de 2004 à 12 € la bouteille.

artichauts_de_la_pentec_te_012Un excellent rapport qualité/prix dans ce restaurant de village situé à 17 km du Calfour, doté d'une très agréable terrasse, d'une salle propre, claire et calme. De la belle et sérieuse ouvrage où nous retournerons sans délai.

Le Bon Chabrol - Le Bourg - 47150 SAINT AUBIN - Tél. : 0553401355


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Randonnée Gaillon-Saint Aubin

    Longueur: 4km5Durée: 1h30Lieu de départ: Place de l'église de GaillonCartographie: 2012OT et 2013E Gaillon, place de l'église (à voir maisons du XVI ème... Lire la suite

    Le 10 mars 2011 par   Jeunenormandie
    EN FRANCE , INFO LOCALE
  • Randonnée à Saint-Aubin des Hayes (eure)

    Longueur: 6 kilomètresCarte: IGN 1813 Est Départ: mairie de Saint-Aubin des Hayes Partir vers l'église. Prendre la route à droite puis tourner à gauche en... Lire la suite

    Le 03 mars 2011 par   Jeunenormandie
    EN FRANCE , INFO LOCALE
  • Village de Normandie: Saint-Aubin-du-Thenney

    De nombreuses maisons à colombages sont disséminées à travers le bocage. La commune était avant la Première République, la plus peuplée du canton. Lire la suite

    Le 22 juillet 2011 par   Jeunenormandie
    EN FRANCE , INFO LOCALE
  • Vincent - Barbara Stok

    Février 1888. Vincent Vang Gogh quitte Paris et son frère Théo pour s’installer à Arles. Il y trouve une lumière limpide et des couleurs comme nulle part... Lire la suite

    Le 11 février 2015 par   Litterature_blog
    CULTURE, LIVRES
  • Kingsman – Services Secrets : Critique

    SYNOPSIS « KINGSMAN, l’élite du renseignement britannique en costumes trois pièces, est à la recherche de sang neuf. Pour recruter leur nouvel agent secret, ell... Lire la suite

    Le 11 février 2015 par   Cinecomca
    CINÉMA, CULTURE
  • Le Beaujolais d’Auteuil – Paris 16ème

    Posted by the kitchen around the corner on 11 février 2015 · Laisser un commentaire La probabilité que j’aille un jour dîner au Beaujolais d’Auteuil était... Lire la suite

    Le 11 février 2015 par   Thekitchenaroundthecorner
    CUISINE, RECETTES, RESTOS & BARS, SORTIR
  • Gratin de chou-feur au cabillaud, gorgonzola et noisettes grillées

    Saviez-vous que le chou-fleur avait le vent en poupe ?Et oui, après avoir longtemps été boudé pour son odeur de cuisson peu flatteuse et son goût un peu... Lire la suite

    Le 11 février 2015 par   Petitgds
    CUISINE, RECETTES

Ajouter un commentaire

A propos de l’auteur


Mpbernet 21234 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte