Farce réunionnaise pour samoussa

• 3 escalopes de dinde
• 300g de juliennes de légumes surgelé
• 1 oignon
• ½ cc de piment chili (ou moins selon votre gout)
• 1 cc de curcuma
• 1 cc de massalé
• 1 cube de volaille
• sel, poivre

Mixer les escalopes coupés en morceaux

Dans une poele anti-adhesive, faire revenir les escalopes mixées.

Pendant ce temps émincé l’oignon et ajoutez le à la viande avec les épices et cube émietté. Bien mélanger.

Ajouter la julienne de légumes, qui fondra et imprégnera des saveurs en cuisant pendant 15mn environs (+ ou – longtemps suivant si vous aimez croquant les légumes)

Rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre si nécessaire