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Nems et Riz cantonais

Par Clomax @Clo_Max

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Les nems

Ingrédients :

500 g de farce mélangée
200 g pousses de soja
100 g vermicelles de soja
3 carottes (environ 150 g épluchées)
3 oeufs
1 boîte de champignons noirs séchés
3 cuillères à soupe de nuoc mam
30 à 40 galettes de riz d'environ 15 cm de diamètre

Préparation :


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