Magazine Cuisine

Glace au tiramisu

Par Mamzelleeva

Voici une terrible recette gourmande, pour les accros du tiramisu traditionnel.

IMG_1771
 

Ingrédients : (pour un demi litre de glace, soit pour 6 personnes)

- 200 g de mascarpone
- 2 oeufs
- 60 g de sucre en poudre
- 10 cl de crème liquide
- 10 cl de café fort
- 10 biscuits boudoirs

- cacao amer en poudre 

Recette

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre, jusqu'à obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajoutez le mascarpone dans le saladier et fouettez vivement.

IMG_1763

Montez la crème liquide bien froide en chantilly, et incorporez-la au mélange. Montez les blancs en neige bien ferme et ajoutez-les délicatement.

Émiettez les boudoirs entre vos mains, jusqu'à obtenir de grosses miettes. Mélangez-les au café, et versez les miettes dans le mélange précédent.

IMG_1765
 

IMG_1768
 

Laissez reposez le tiramisu au moins une heure au frigo : il faut que la préparation soit bien froide, pour qu'elle prenne bien dans la sorbetière.

Versez le tiramisu dans la sorbetière, et laissez turbiner 30 minutes.

IMG_1769

Servez immédiatement la glace si la consistance vous plaît, sinon versez la glace dans un bac, et laissez prendre encore 2-3 heures. Sortez-la du congélateur 5-10 mn avant de vous en servir. Au moment de servir, saupoudrez la glace de cacao amer en poudre.

 

IMG_1771

Cette glace est une pure tuerie !

IMG_1775
 

IMG_1778
 

Image imprimante
 Glace au tiramisu

Bonne journée ! Il va faire terriblement chaud c'est trop bien !


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Profiteroles glace vanille & sauce chocolat

    Profiteroles glace vanille sauce chocolat

    Salam alaykoume, bonjour Tout d'abord une mes recettes dans l' assiettes de ma copinaute blagueuse Patou Un grand merci à toi pour cette mise à l'honneu... Lire la suite

    Par  Salsabille
    CUISINE, RECETTES
  • Macarons à la glace au thé

    Ingrédients : 9 jaunes d’œufs 6 gros macarons vanille 3/4 litre de lait entier 3 dl de crème fraiche 200 gr de sucre poudre 1 cuillère à soupe de thé vert en... Lire la suite

    Par  Philtownwalker
    CUISINE, RECETTES
  • Glace Impériale

    Glace Impériale

    aux deux rhums Ingrédients pour 8 personnes :Préparation : glace 20 minutes Temps de macération : 3 heures500g de crème fraîche, 3 jaunes d’oeufs, 125 g de sucr... Lire la suite

    Par  Hubjo
    CUISINE, RECETTES
  • Glace au lait de noisette

    Glace lait noisette

    Je reste dans les glaces avec une autre recette toute aussi succulente... aux noisettes !En partenariat avec...Ingrédients :250ml de crème liquide 250ml de... Lire la suite

    Par  Linaryan
    CUISINE, RECETTES
  • Glace au chocolat Bio caramel

    Glace chocolat caramel

    Une envie de glace maison c'est par ici lolEn partenariat avec...Je voulais depuis un moment une sorbetière, mais dans le commerce elles sont encore chère je... Lire la suite

    Par  Linaryan
    CUISINE, RECETTES
  • Dormir dans un hôtel de glace

    Dormir dans hôtel glace

    , c’est possible ! Pour cela il faudra vous rendre au Quebec, dans une incroyable œuvre architecturale de glace. Unique en son genre, l’Hôtel de Glace est un... Lire la suite

    Par  Urbanwasabi
    CUISINE, RECETTES
  • Glace au Nougat de Montélimar

    Glace Nougat Montélimar

    Une petite recette de glace qui change vraiment des goûts classiques. Je n'ai pas voulu m'embêter à faire un nougat glacé dans les règles, je voulais vraiment l... Lire la suite

    Par  Sucregourmand
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

A propos de l’auteur


Mamzelleeva 12193 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines