Petits Pains ronds et Tressés

 

Bonne journée @ vous ....

 

 

 

 

 

 

 

500 g de farine

30 cl de lait

50 g de beurre

20 g de levure boulangère fraiche (petit cube)

1 cuillère à café de sucre

1 oeuf

 

 

Décor :

graines de pavot, sésame, ect....

jaune d'oeuf

 

 

Mettez le lait et le beurre juste à tiedir dans une casserole , retirer vite !

 

Faites dissoudre la levure + le sucre dans du lait tiède ouvrir et laisser reposer la levure 5 minutes

 

Mettre la farine sur un plan de travail avec le sel, creusez un trou mettre la levure, l'oeuf, ajoutez le lait

Mélangez bien et pétrissez bien jusqu'à avoir une pâte homogène

 

Couvrir la pâte et la laisser reposer 30 minutes

 

A la fin du repos la dégazer et la pétrir pendant 5 minutes

Séparer la pâte en boule et commencez à faire des formes moi j'ai partager la pâte en 8

 

 

J'ai fait 4 pains rond et 4 pains tressés voir le descriptifs

Posez les sur une plaque couverte d'un papier cuisson

 

et couvrir laisser reposer 40 minutes dans un endroit chaud

 

 

Après repos, badigeonner d'oeufs battu et saupoudrez de graines pavots sésames ect...

 

 

 

Faites cuire durant 15 minutes jusqu'à qu'ils soient dorés T6

 

 

 

 

Laisser refroidir et les couvrir d'un linge @ la sortie du four

 

Dégustez selon votre envie nature ou accompagné avec votre plat :=)

 

 

 

 

 

Régalez vous !!!!

 

 

 

 

 

Bonne Journée @ tous  :) ...