Poulet caraïbe au Jasmin

Pour 4 personnes.

Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile à feu moyen. Ajouter 450g de blanc de poulet préalablement découpé en dés. Laisser cuire 10 min. Ajouter 2 gousses d’ail hachées, 1 cuillerée à café de gingembre haché, du thym, 1 oignon émincé et 1 carotte découpée en julienne.

Laisser mijoter 2 min. Ajouter 1 poivron rouge et 1 poivron vert découpés en dés. Parsemer le tout de 2 cuillerées à soupe de Fleurs à Croquer de Jasmin FLORISENS.

Laisser mijoter 5 min. Saupoudrer la préparation d’origan, de poivre de Cayenne et de sel.

Conseil : accompagner de pommes de terre au four.