Allison, elle travaille avec moi...elle a ramené, l'autre jour ce délicieux gâteau...j'aime le dessus bien croustillant et l'intérieur bien moelleux...j'ai quand même modifié la quantité de beurre et de sucre que je trouvais trop élevée...
pour 8/10 personnes :
200g de chocolat noir
180g 150g de beurre
300g 240g de sucre
5 oeufs
80g de farine
125g de noix de coco
faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes (3mn puissance minimum)
dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs, ajouter la farine puis le mélange chocolat/beurre, ajouter, enfin, la noix de coco
verser dans un moule recouvert de papier sulfurisé, faire cuire four th 150° environ 30mn
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble