Poisson au citron en papillote

Par Latitesouris

Une recette rapide et facile en ce samedi humide, il a fort plu cette nuit mais il y en avait besoin, en attendant la journée est triste et humide!

je suis un peu moins présente en ce moment sur vos blogs, la réouverture de ma boutique de bijoux, la fatigue , des soucis et le blues de la rentrée, il faut se remotiver !!!!

Ingrédients (pour 2 personnes)

4 filets de poissons , (du merlu ou du cabillaud)
1 citron
1 poivron
1 ou 2 tomates
basilic frais
sel de guérande aux herbes de provence, piment d'espelette, poivre
1 filet d'huile d'olive
1 papillote en silicone

Mette les filets de poissons dans la papillote, poser dessus les tomates et citrons coupés en tranches ainsi que le poivron, assaisonner avec les épices et aromates, arroser d'un filet d'huile d'olive

Fermer la papillote et mettre au micro onde 8 à 10 mns (suivant la puissance de votre four)

Servir avec du riz nature