Tomates séchées au micro onde et confites à l'huile ail et herbes de provence

Dés que DAMEIPANAMA du  blog ORANGES ET EPICES a publié cette recette sur son blog j'ai flashé, ce d'autant plus que j'avais trois gros cageots de tomates, dont celles allongées qu'elle préconise;

Vous pouvez aller voir sa recette  ICI, je l'ai suivi à la lettre, et c'est si facile et rapide que j'en ai fait 3 fournées.

Je les ai ensuite mises en bocaux, dans l'huile parfumée que j'ai utilisé pour faire ma creme d'ail confit (recette plus tard)

Ingrédients :

• des tomates bien charnues (allongées)
• du sel, poivre, un peu de sucre
• des herbes de provences , du basilic 
• de l'huile d'olive, pour mettre en conserve 

Attendre 3 à 4 jours avant de consommer,

oh c'est trop long,

j'ai pas attendu

et c'est trop bon !

Astuce : J'ai gardé la pulpe pour faire de la sauce tomate, rien ne se perd !