Croquant à la mousse d'abricots

recette tupperware trouvée sur le livre la cuisine légère

50g de corn flakes

1 jaune d'oeuf

25g de margarine

30ml de miel liquide(2 càs)

1 boîte de 400g d'oreillons d'abricots

125g de fromage blanc 0%

25g de sucre en poudre

écraser grossièrement les corn flakes,les mélanger avec le jaune d'oeuf,la margarine fondue et le miel

bien mélanger pour obtenir une pâte homogène

répartir la pâte dans un plat à tarte anti-adhésif à fond amovible préalablement beurré

faire cuire 15mn à 200°

pendant ce temps égoutter les oreillons d'abricots,les mixer avec le fromage blanc et le sucre

répartir l'appareil sur la pâte précuite

faire cuire le tout 30mn à 210°

laisser complétement refroidir avant de démouler sur une volette