Compote pomme, poire et coing

Par Cakesandsweets @CakesandSweets_

La compote, c’est une autre façon de manger des fruits !

Découvrez une compote savoureuse composée de fruits d’automne délicieux !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes à 1 heure

Ingrédients :

- 6 pommes
- 6 poires
- 2 coings
- 50 g de sucre
- 25 g de sucre vanillé
- 25 cl d’eau

Préparation :

Eplucher et couper en morceaux tous les fruits.
Les mettre à cuire dans une casserole avec le sucre, le sucre vanillé et l’eau.
Laisser mijoter à feu moyen environ 50 minutes à 1 heure, les fruits doivent être bien ramolis.
Mixer les fruits au mixeur plongeant afin d’obtenir une compote bien homogène.

Astuce :

Pour du sucre vanillé fait maison, mettre dans un récipient hermétique 4 gousses de vanille et un kg de sucre en poudre, et laisser reposer au minimum 1 semaine avant utilisation.