Fondant au chocolat

Le fondant au chocolat

Aujourd'hui, et parce que j'en ai bien besoin... un de mes dessert préféré... Mais
pour de vrai hein!!

Pas la peine de faire durée le suspense… vous l’avez tous compris : Voici LE fondant
au chocolat.

J’ai testé 1001 recettes de fondant… mais ma petite préféré, c’est celle de Trish
Deseine tirée du fabuleux livre : "Je veux du chocolat".

La voilà donc!!

Pour cette recette, pas de margarine, de fromage blanc 0%... enfin pas de truc allégé .
Autant se faire plaisir jusqu'au bout!!

Ingrédients:

-200g de bon chocolat noir

-200g de beurre

-5 œufs

-1 cuillère à soupe de farine

-250g de sucre

Faites chauffer le four à 190°c

Faites fondre ensemble, au micro-onde ou au bain marie, le chocolat et le beurre.

Ajouter le sucre et laisser refroidir un peu.

Incorporer un par un les œufs en, remuant bien avec une cuillère en bois après
chaque nouvel œufs.

Enfin, ajoutez la farine et lissez bien le mélange. Versez dans un moule et faites
cuire pendant 22 minutes. Le gâteau doit être encore légèrement tremblotant au milieu.
Sortez du four, démoulez rapidement au milieu. Sortez du four, démoulez rapidement et
laissez refroidir et reposer.

(Une Laorra impatiente...)
Conseil : Je le fait cuire dans des petits
ramequin séparé pendant 10 minutes.
Plus pratique... surtout pour y passer 20
secondes au micro-onde pour les réchauffer!!!

Enfin, des petites nouvelles de moi… Cette semaine… une chose horrible m'est arrivée…