Pavés aux Dattes et aux Amandes

ingrédients:

500g dattes

300g amandes grillées et moulues

150g sucre

15g levure chimique

250g farine

20g cannelle moulue

3 œufs

20cls lait entier

15cls huile végétale

pour la déco:

300g chocolat fondu

amandes effilées

préparation:

dans une terrine,

mettre tous les ingrédients secs.

les mélanger avec une spatule.

fouetter d’une autre part

les ingrédients liquides.

les verser dessus.

bien remuer avec la spatule.

verser la préparation dans

un plat 30/40cms chemisé

 de papier cuisson.

essuyer la surface.

enfourner 30mns à 170º.

laisser refroidir.

verser le chocolat dessus.

parsemer des amandes.

laisser sécher.

couper en carrés.