Le riz rouge bio de Camargue, pour une assiette colorée et savoureuse

Riz rouge de Camargue bio Priméal cuisiné avec flan de brocoli ¤¤ donnez votre avis 43 43 personnes aiment cet article

Ingrédients  

• 2 verres de riz rouge de Camargue Priméal
• 1 oignon
• huile d'olive
• sel
• poivre

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Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Couverts : 4
  Difficulté :
Budget :
 
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Une cuisson toute simple à l'étouffée permet d'apprécier les caractéristiques gustatives de ce fameux riz.

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Préparation  

1. Couper en petits carrés un oignon moyen et le faire rissoler dans une sauteuse avec une c. à soupe d'huile d'olive
2. Ajouter le riz rouge de Camargue lavé et égoutté, bien mélanger et laisser « suer » 5 minutes
3. Ajouter 4 verres d'eau froide, couvrir la sauteuse et laisser cuire doucement 45 minutes environ.
4. Saler, poivrer et servir avec un filet d'huile d'olive

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