Champagne Ruinart - Blanc de Blancs

Par Marie Servagnat

Dernier né de la maison de Champagne Ruinart , le Blanc de Blancs non millésimé, est une cuvée charmeuse et ensorcelante. Elaborée, bien entendu, uniquement à partir de Chardonnay, cette cuvée met sa robe en valeur grâce à un flacon, exacte réplique de ceux que l’on trouvait au Siècle des Lumières, où la transparence du verre laisse entrevoir la robe dorée et lumineuse.
Créée en 1729, la Maison Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne. Les caves de la maison Ruinart, longues de huit kilomètres, sont inscrites aux Monuments Historiques et descendent à trente mètres sous terre.

Fiche technique “Le Blanc de Blancs de la maison Ruinart est un Champagne lumineux à la superbe robe or pâle”
“C’est un Champagne qui offre un nez extrêmement fin”

“Le Ruinart Blanc de Blancs développe en bouche souplesse et rondeur”

“Au palais, on retrouve cette finesse, magnifiée par des notes de brioches et de miel, et une belle fraîcheur générale”

“Le Blanc de Blancs Ruinart est un Champagne qui se boit frais, autour de 8°/9°”