Ingrédient Pour la Pâte :
250 g de beurre
50 g de sucre glace
1 oeuf + 1 jaune
500g de farine
Garniture:
1 boite de lait concentré
200 g de chocolat noir de bonne qualité
Meringue italienne
Prépartion:
Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients, l'étaler.
Faire des cercles de pâte avec un emporte pièce de 5 cm de diamètre.
Foncer des moules avec cette pâte et piquer le fond avec une fourchette.
Faire cuire blanc à 180° durant quelques minutes.
Démouler et laisser refroidir.
mettre la boite de lait concentré dans une cocote minute couvrir d'eau et faire cuire durant 1 heure et la laisser refroidir 1 heure dans de l'eau glacé et ouvrir la boite.
Remplir les fonds de tartelettes avec le caramel.
Faire fondre le chocolat au micro ondes, puissance minimum et napper à l'aide d'une petite cuillère les tartelettes.
Avec une poche à douille décorer avec la meringue.
Jeu de briques
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